Tanken med den här bloggen var ju att jag skulle lägga ut recept på mat vi lagar här hemma och som det kan vara bra för Moa och Lisa att ha recept på. Problemet med många maträtter är att jag inte har "riktiga" recept, utan "höftar till" lite med både det ena och det andra. Köttfärssås är en sådan maträtt. Mika och jag gjorde köttfärssås på ganska olika sätt när vi träffades, och nu har det nog blivit någon blandad variant. Jag hade aldrig krossade tomater som Mika hade, och han hade inte mjöl som jag har... De krossade tomaterna är nu utbytta mot passerade, eftersom Lisa aldrig har tyckt om tomatbitar...
4 port
500 g köttfärs
1 gul lök
1 köttbuljongtärning
ca 1-2 msk vetemjöl
ca 1 dl vatten
1 burk passerade tomater
soja
ketchup
salt
peppar
örtsalt
spagetti
1.Hacka lök och stek i stekpanna.
2.Lägg i köttfärsen och se till så att den blir genomstekt.
3.Ha i buljongtärning och pudra över vetemjöl. Rör om.
4.Ha i lite vatten och passerade tomater.
5.Smaka av med soja, ketchup, salt och peppar.
6.Servera med spagetti och en god sallad.
OCH om Moa eller Lisa nu ser att jag missat NÅGOT, så ring :-)
