Kräftpasta

Lisa lagade denna enkla, goda rätt igår kväll från ett recept jag har i min samling, men som jag inte vet varifrån jag hittat. Går lika fort att laga som pastan kokar!
Eftersom vi bara använder laktosfritt här hemma, så smaksatte vi den laktosfria crème fraichen (som inte finns färdigkryddad) med Blå Bands "Paprika & Chili - kalla såser". Fungerade alldeles utmärkt för att få lite sting i maten.

Kräftpasta

4 portioner                

250 g kräftstjärtar

300 g tagliatelle

1 burk hela tomater (ca 400 g) (Jag använde hela körsbärstomater...)

1 burk crème fraiche, paprika & chili (2 dl)

1 knippe dill

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

2. Häll tomaterna med sitt spad och crème fraiche i en kastrull. Låt det koka några minuter.

3. Häll av spadet från kräftstjärtarna och rör ner kräftorna i såsen.

4. Hacka dillen och rör ner hälften i såsen.

5. Smaksätt med salt och peppar. Låt allt koka ca ½ minut.

6. Servera såsen till pastan och strö över resten av dillen.

Smaklig måltid!